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单项选择题
炒少青辉炒最后阶段（）
A.可适当升温
B.可适当降温
C.恒温
D.冷炒 -
单项选择题
高档叶揉捻成条率要求（）
A.40%
B.50%
C.60%
D.80%以上 -
单项选择题
杀青时易红梗红叶，主要原因是（）
A.温度偏低
B.老杀
C.闷杀
D.温度偏高
