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单项选择题
可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是()
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
E.大肠 -
单项选择题
N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和()
A.磷酸盐
B.硫酸盐
C.硝酸盐
D.碳酸盐
E.盐酸盐 -
单项选择题
几种对食品造成污染的主要有害金属是()
A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe
