单项选择题
利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。
A.酵母菌大量死亡，酒精减产
B.酵母菌数量不变，酒精产量不变
C.酵母菌数量增加，酒精增产
D.酵母菌数量增加，不产酒精
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单项选择题
下列不属于微生物范畴的是（）。
A.原核生物
B.原生生物
C.真菌
D.微小动植物 -
单项选择题
以下关于微生物对氧的需求的叙述中正确的是（）。
A.产甲烷杆菌属厌氧呼吸，但氧的存在不影响其生存
B.链球菌是厌氧呼吸，不能接触空气
C.黄色短杆菌在氧气充足是时才能产生谷氨酸
D.谷氨酸棒状杆菌是厌氧呼吸 -
单项选择题
将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素的基因以后，重新置入大肠杆菌细胞内，然后用这种“工程菌”进行发酵，该处理过程在发酵中属于（）。
A.菌种选育
B.扩大培养
C.接种
D.诱变育种
