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多项选择题
通过以下哪些方面可以判断产品熟制程度？（）
A.鸡肉颜色无血水
B.鸡肉无半透明状
C.易与骨头分开
D.蛋液完全凝固 -
单项选择题
关于产品品质楼面上执行辅导纠偏的关键责任人是谁？（）
A.值班经理
B.训练员
C.两者都是 -
单项选择题
产品品质不包含以下哪些特性？（）
A.熟制程度
B.外观
C.口感
D.糖度
