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单项选择题
两种不同性质的味觉物质相混合时，它们失去各自独立味道的现象，称为（）
A.中和
B.抵消
C.抑制
D.交叉 -
问答题
简述酒鬼酒的品评方法？ -
问答题
试论酯类化合物与酒质的关系。
