单项选择题
A型题
关于癌症的一级预防,以下说法错误的是()
A.摄入种类和营养丰富,以植物性食物为主的多样膳食
B.保持适宜体重,避免体重过高或过低,将整个成人期体重增加值限制在5kg之内
C.红肉的摄入量应低于总能量的10%,最好选择鱼、禽类
D.总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%,应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
E.选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物,并占总能量的45%~60%,精制糖占总能量的比例应限制在10%以内
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单项选择题
终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物()
A.黄曲霉毒素
B.N-亚硝胺
C.多环芳烃类化合物
D.N-亚硝酰胺
E.杂环胺类化合物 -
单项选择题
细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为()
A.普通膳食
B.半流质膳食
C.清流质膳食
D.冷流质膳食
E.管饲要素膳食 -
单项选择题
伤寒发热期患者的膳食应为()
A.普通膳食
B.管饲要素膳食
C.管饲无氮膳食
D.流质膳食
E.软饭
