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单项选择题
李斯特菌在（）的条件下，10分钟可被杀死。
A.37—38℃
B.40—41℃
C.52—52℃
D.58—59℃ -
多项选择题
以下属于常见致敏食品的是（）。
A.牛乳及乳制品、蛋及蛋制品
B.花生及其制品、豆类及豆制品
C.谷物及谷制品、鱼类及其制品
D.甲壳类及其制品、坚果类及其制品 -
单项选择题
关于食物过敏，以下描述不正确的是（）。
A.婴幼儿及儿童的发病率高于成人
B.发病率随年龄的增长而增加
C.人群中实际发病率较低
D.食物过敏患病率在成人中约为1%—3%，在儿童中约为4%—6%
