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单项选择题
坐餐宴会的主台安排在主席台下（）突出的位置。
A、左侧
B、右侧
C、正中
D、后面 -
单项选择题
为更好地向顾客传递相关的信息，服务员必须懂得本餐厅的（）。
A、产品品种
B、产品特点
C、经营品种
D、经营方针 -
单项选择题
当服务员与客人在单人通行的门口相遇时，应（）。
A、主动后退
B、快步通行
C、主动后撤，并以手势让客人先请
D、侧身行走
