填空题
等电点沉淀法的原理是蛋白质是两性电解质，当溶液pH值处于等电点时，分子表面净电荷为（），（），由于分子间引力，形成蛋白质聚集体，进而产生沉淀。
【参考答案】
0；双电层和水化膜结构被破坏
点击查看答案
相关考题
-
填空题
蛋白质的复性方法主要包括（）、（）、分子伴侣或人工分子伴侣辅助复性、（）、色谱柱复性等。 -
填空题
离心沉降是基于（）和（）存在差异，在离心场中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程。该非均相分离手段不仅适用于菌体和细胞的分离手段，而且可用于血球、胞内细胞器、病毒及蛋白质的分离。离心加速度一般是重力加速度的（）倍。离心力（）用来表示。 -
多项选择题
在吸附剂上通过化学修饰接上氨基配基，得到的离子交换剂的类型是（）；在萃取过程中加入季胺盐类表面活性剂，这类表面活性是（）。
A.阳离子交换剂
B.阴离子交换剂
C.阳离子表面活性剂
D.阴离子表面活性剂
