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单项选择题
下述（）可有效减少血清中胆固醇的升高，降低高血压发病率。
A、大蒜
B、白菜
C、胡萝卜
D、南瓜 -
单项选择题
高粱米发涩的主要原因是其中含有（）。
A、鞣酸
B、淀粉
C、色素
D、铁 -
单项选择题
淘米次数过多，可导致（）损失。
A、碳水化合物
B、维生素
C、蛋白质
D、钙
