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判断题
湿性脚气病可出现心血管系统症状。
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摄入足量参与红细胞生成的营养素,如维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等可以增加铁的生物利用率。
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预防营养缺乏病应发展食品生产供应,优化食物结构;普及营养知识,指导食品消费;对实际营养问题采取有效措施进行预防。
判断题
某食品的菌落总数、大肠菌群、Pb、As、Hg符合食品卫生标准,所以该食品是安全的。
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