单项选择题
下列描述适合蛋白质变性的是（）
A.变性蛋白质的溶液黏度下降
B.变性蛋白质不易被消化
C.蛋白质沉淀不一定就是变性
D.蛋白质变性后容易形成结晶
E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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单项选择题
有关酶竞争性抑制剂特点的叙述错误的是（）
A.抑制剂与底物结构相似
B.抑制剂与底物竞争酶分子的底物结合部位
C.当抑制剂存在时，Km变大
D.抑制剂恒定时，增加底物浓度仍能达到最大反应速度
E.抑制剂与酶分子共价结合 -
单项选择题
有关DNA双螺旋结构叙述错误的是（）
A.DNA双螺旋是核酸二级结构的重要形式
B.DNA双螺旋由两条以脱氧核糖一磷酸作骨架的双链组成
C.DNA双螺旋以右手螺旋的方式围绕同一轴有规律地盘旋。
D.在空间排列上两肌单链从5’至3’端走向相同
E.两碱基之间的氢键是维持双螺旋横向稳定的主要化学键 -
单项选择题
肌肉中最主要的脱氨基方式是（）
A.嘌呤核苷酸循环
B.加水脱氨基作用
C.氨基移换作用
D.D-氨基酸氧化脱氨基作用
E.L-谷氨酸氧化脱氨基作用
