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单项选择题
配送回来的鲜秋葵洗净，在干净锅里沸水煮（）分钟至熟。
A.1
B.1.5
C.2
D.2.5 -
判断题
金针菇加工准备：去根，撕散，下锅煮一分钟，捞出冲冷泡水备用。 -
判断题
酸菜鱼所有配菜走菜前必须在酸菜鱼汤里煮一下（多份时用笊篱烫好后再加到盘子里）。
