单项选择题
B型题
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）
A.危害分析
B.确定关键控制点
C.制订控制措施
D.监测控制效果
E.验证和补充完善
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B.亚硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
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单项选择题
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A.丁基羟基茴香醚（BHA.
B.亚硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺 -
单项选择题
高温环境中工作效率下降，主要与哪种物质缺乏有关（）
A.镁
B.钾
C.钠
D.铁
E.锌
