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问答题

简答题

如何从数量上评价蛋白质的营养价值?

    【参考答案】

    评价蛋白质营养价值的方法有:
    A、食物中蛋白质的含量:是评价食物蛋白质营养价值的基础,只有蛋白质含量高,其它指......

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