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单项选择题
（）方法制醋及速酿法制醋都需要填充料，其主要作用是疏松醋醅，积存和流通空气，有利于醋酸菌的好氧发酵。
A.固态发酵法玉米
B.液体发酵法
C.直接发酵
D.间接发酵法 -
单项选择题
黄原胶的生产原料不包括（）。
A.玉米
B.木薯
C.土豆
D.面粉 -
单项选择题
（）年中国水稻研究所研制的属世界首创的“转基因杂交水稻”研究成果通过鉴定
A.1993
B.1999
C.2001
D.2009
