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单项选择题
缩合鞣质经酸处理后生成（）
A.鞣红
B.没食子酸
C.逆没食子酸
D.儿茶素
E.表儿茶素 -
单项选择题
从中药水提液中除去鞣质可用（）
A.硅胶柱层析法
B.明胶沉淀法
C.雷氏盐沉淀法
D.碱溶酸沉法
E.活性炭柱层析法 -
单项选择题
鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）
A.香豆素
B.蛋白质
C.黄酮
D.甾体
E.皂苷
