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单项选择题
对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。
A.高蛋白、低脂肪膳食
B.高糖类、高脂肪膳食
C.高蛋白、高维生素膳食
D.高蛋白、高纤维膳食
E.适量糖类、低脂肪膳食 -
单项选择题
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）。
A.猪油
B.豆油
C.中链甘油三酯
D.菜子油
E.棕榈油 -
单项选择题
伤寒患者每天应供水的量为（）。
A.1200ml
B.1500ml
C.1800ml
D.2000ml
E.3000ml
