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问答题

简答题

保鲜剂的作用是什么？一般用于什么地方？

    【参考答案】

    作用是防止食品发霉、腐烂，抑制细菌、霉菌的生长。
    常用于火腿、香肠、鱼、肉罐头等食品的制作上。

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