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单项选择题
食品低温保藏常用的冷藏温度为（）
A.-4℃
B.0℃
C.4～8℃
D.9～11℃
E.12℃ -
单项选择题
机体维生素D的最好来源是（）
A.牛肉
B.牛奶
C.猪肝
D.深海鱼油
E.晒太阳 -
单项选择题
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）
A.蛋白质含量高
B.蛋白质中蛋氨酸含量较多
C.富含不饱和脂肪酸
D.磷脂含量较多
E.碳水化合物在体内较难消化
