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多项选择题
植物化合物包括（）
A.白藜芦醇
B.番茄红素
C.玉米黄素
D.异硫氰酸酯
E.辣椒红素 -
多项选择题
β-胡萝卜素的生物作用（）
A.维生素A的前体
B.抗氧化
C.提高免疫力
D.预防癌症
E.视觉保护作用
F.色素添加剂 -
多项选择题
叶黄素食物来源包括哪些（）
A.深绿叶菜
B.甘蓝
C.玉米
D.菠菜
E.西葫芦
F.猕猴挑
G.葡萄
