欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品微生物学
搜题找答案
判断题
剩饭剩菜食用前应再次加热,可杀死金黄色葡萄球菌并破坏肠毒素。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
单纯摄入金黄色葡萄球菌一般不会引起中毒,中毒主要是由于摄入了葡萄球菌产生的肠毒素而引起。
判断题
为预防致病性大肠杆菌食物中毒的发生,应将食物彻底加热熟透,比如牛肉馅饼的中心加热温度至少达到70℃左右。
判断题
大肠埃希氏菌俗称大肠杆菌,包括致病性大肠杆菌和非致病性大肠杆菌。
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题