单项选择题
共用题干题男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。
该患者每天胆固醇摄入量应（）。
A.<500mg
B.<400mg
C.<300mg
D.<200mg
E.<100mg
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单项选择题
该患者恢复期可选择哪组食物（）。
A.蒸蛋羹、葱烧豆腐
B.发糕、皮蛋拌南豆腐
C.清汤龙须面、无油拌青菜泥
D.米粥、清炒虾仁
E.馄饨汤、小笼包子 -
单项选择题
该病人适宜的热量供给标准是（）。
A.40～45kcal／（kg·d）
B.25～30kcal／（kg·d）
C.30～35kcal／（kg·d）
D.15～20kcal／（kg·d）
E.50～55kcal／（kg·d） -
单项选择题
蛋白质供给标准是（）。
A.占总能量的20%
B.占总能量的11%～15%
C.占总能量的18%
D.占总能量的8%
E.占总能量的25%
