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单项选择题
（）刀法要求刀与墩面的倾斜角度及进刀深度，要保持一致刀距要相等，刀膛要紧贴原材料。
A.斜刀拉剞
B.直刀剞
C.正斜刀法
D.反斜刀法 -
单项选择题
将刀刃对准入软性或脆性原料，从右侧130°～140°进刀，运用推刀的刀法是（）
A.反斜刀法
B.正斜刀法
C.斜刀拉剞
D.斜刀推剞 -
单项选择题
（）刀法操作时要求刀身倾斜，刀背朝左后方，刀刃自左后方向右前方运行。
A.反斜刀法
B.正斜刀法
C.斜刀拉剞
D.斜刀推剞
