相关考题
-
多项选择题
以下哪些烹饪方法适合制作化痰.止咳.平喘药膳？（）
A.炖煮
B.清蒸
C.煎炸
D.凉拌 -
多项选择题
在制作化痰.止咳.平喘药膳时，可搭配以下哪些中药材？（）
A.川贝母
B.桔梗
C.罗汉果
D.胖大海 -
多项选择题
制作现代药膳时，以下哪些原则是正确的？（）
A.以药为主，食物为辅
B.味道优先，功效其次
C.因人而异，辨证施膳
D.合理搭配，注重平衡
