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单项选择题
开水焯肉，蛋白质等溶于水中，造成肉中营养素（）。
A.损失
B.增加
C.平衡
D.不变 -
单项选择题
辣椒、生姜、茴香属（）食物。
A.凉性
B.热性
C.热性或温性
D.寒性 -
单项选择题
羊肉、狗肉属（）。
A.热性
B.平性
C.寒凉性
D.热性或温性食物
