单项选择题
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
A.酒品不能给够份量，因为还要加冰块
B.调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可
C.配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行
D.调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
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单项选择题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
A.2/3满
B.六分满
C.八分满
D.十分满 -
单项选择题
凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。
A.葡萄酒
B.烈酒
C.甜酒
D.利口酒 -
单项选择题
下面制造烈酒哪句话是正确的：（）。
A.英国是最早掌握烈酒制作方法的国家。
B.从历史上看，我国较侧重于烈酒的制造。
C.果酒中较多的是苹果酒。
D.西方的酿制酒是广义上所说的葡萄酒
