多项选择题
下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。
A.泛指食物调配与烹饪方法的总汇
B.泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
C.专指膳食结构
D.专指膳食调配计划
E．专指菜单
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多项选择题
以下属于纯能量食物的有（）。
A.动植物油
B.淀粉
C.食用糖
D.酒类
E.面粉 -
多项选择题
开展入户动员工作在入户前应做到（）。
A.先敲门
B.微笑
C.先进户
D.自我介绍
E.先坐下 -
多项选择题
公共营养师正确遵守和履行职业守则的具体表现有（）。
A.工作中不怕困难
B.工作中为了加快自己的进步，窃取他人的劳动成果
C.一切以服务对象为重
D.对服务对象一视同仁
E.在工作中为了提高在服务对象心中威望，适当吹嘘自己
