问答题
简答题
指出“鉴定标准”、“质量标准”和“分级标准”的差别。
【参考答案】
鉴定标准与食品化学分析的关系最为密切，因为该标准规定了食品中必须所含有的组分，鉴定标准常常包括测定化学组成的推荐分析方法...
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