单项选择题
评定营养状态，临床通常采用（）
A.三头肌皮皱厚度、体重
B.体重、血清白蛋白检测
C.三头肌皮皱厚度、Hb
D.氮平衡试验、Hb
E.肌酐身高指数
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单项选择题
手术后的分解代谢期一般持续（）
A.2～3天
B.3～4天
C.3～7天
D.5～10天
E.10～15天 -
单项选择题
正常状态下的热氮比为（）
A.100kcal：1g以下
B.120kcal：1g
C.125～150kcal：1g
D.250kcal：1g
E.250kcal：1g以上 -
单项选择题
营养底物中，主要的能量来源是（）
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.ATP
E.ADP
