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填空题
（）依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味来评定等级。
【参考答案】
鱼子酱
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填空题
（）是指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛肉。
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清酒是（）的国酒，适宜搭配的菜品刺身类、寿司类、天妇罗、海鲜类、味道清淡菜品、烧味类、酥炸类、餐后甜点。
填空题
适量的（）可减轻肌肉疲劳，有促进消化液分泌和提高肾脏机能，有利尿作用。
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