问答题
简答题
中国当今饭店建筑在民族化方面，如何借鉴中国园林建筑的形式美？
【参考答案】
中国当今饭店建筑在民族化方面，借鉴中国园林建筑形式美后，可以使饭店建筑具有中国特色，富有生气又充满美感，客人会流连忘返。......
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名词解释
会展场馆工程 -
多项选择题
饭店工程部基础管理工作的作用是（）。
A.饭店经营决策的客观依据
B.提高饭店素质的重要基础
C.完成运行计划的重要保证
D.贯彻“按劳分配”的重要依据
E.提高饭店经济效益的重要保证 -
多项选择题
对饭店设备的更新，应采用（）。
A.全面更新
B.合理修复
C.部分更新
D.年限更新
E.使用期限
