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多项选择题
按病原物质分类，将食物中毒分为几类（）
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒及化学性食物中毒 -
多项选择题
蔬菜水果的主要卫生问题是：（）
A.微生物的污染
B.寄生虫的污染
C.工业废水的污染
D.农药残留的污染
E.人畜粪便的污染 -
多项选择题
食品的细菌污染中哪种说法正确（）
A.假单胞菌属多见于冷冻食品
B.微球菌属在蛋品中常见
C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.乳杆菌属在乳品中多见
