多项选择题
餐厅进行成本控制时，可以采取哪些具体措施（）？
A.优化采购渠道，降低采购成本
B.减少食材浪费，提高食材利用率
C.合理安排员工班次，控制人力成本
D.定期进行财务分析，识别并消除不必要的开支
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多项选择题
餐厅在员工招聘和培训方面应关注哪些方面（）？
A.员工的技能和经验
B.员工的职业素养和服务意识
C.定期进行岗位技能培训和职业发展规划
D.建立完善的员工激励机制 -
多项选择题
厨房管理中，确保食品安全的重要措施有哪些（）？
A.严格食材采购和验收标准
B.实施食品储存和加工的标准化流程
C.定期进行厨房清洁和消毒
D.对员工进行食品安全培训 -
多项选择题
如何提升餐厅的在线评价和口碑（）？
A.提供优质的菜品和服务，确保顾客满意度
B.鼓励顾客在社交媒体和点评网站上分享用餐体验
C.及时回应和处理顾客反馈，解决顾客问题
D.推出优惠活动和奖励计划，激励顾客留下好评
