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单项选择题

对发酵做出实质性贡献的要数()。刚开始,他们的研究并不是针对发酵设计的,而是为了研究动物的消化条件,但是实验中一个偶然的发现改变了研究计划,也加速了发酵的发现进程。

    A.布赫那兄弟
    B.哈登
    C.巴斯德
    D.伯纳尔

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