欢迎来到求知题库网 考试题库官网
全部科目 > 大学试题 > 理学 > 动物学 > 动物生理生化

名词解释

蛋白质的变性作用

    【参考答案】

    指天然蛋白质分子受到某些物理、化学因素等的影响,高级结构发生改变,从而导致生物学活性丧失,理化性质发生改变,变性的实质是...

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案

    相关考题