自己的孩子早成才、成大才，有的家长对孩子盲目地进行“过度教育”，强制孩子实行“早餐”“多餐”。在孩子刚刚会说话时就教他们识字、算算术、背古诗、学外语；孩子还未上学就教孩子学习小学课本上的知识；寒暑假强迫孩子参加各种辅导班、补习班、特长班等，把孩子的时间安排得满满的，不给喘息的机会，恨不得把孩子迅速培养成为一个神童或无所不知的全才。在家庭教育中的这种做法是否恰当，违背了什么家庭教育原则？应该如何去做？