单项选择题
对于餐厅地板的油腻部分，正确的处理方法是（）。
A.先用碱水拖洗，再用清水拖洗，最后烘干
B.先用清水拖洗，再用碱水拖洗，最后烘干
C.先用清水拖洗，再用碱水拖洗，最后拖把拖干
D.先用碱水拖洗，再用清水拖洗，最后拖把拖干
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单项选择题
（）不遵循左手礼的国家。
A.印度
B.缅甸
C.尼泊尔
D.冈比亚 -
单项选择题
排除误食的可能性，亚硝酸盐主要来源（）
A.新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、井水和肉制品
B.不新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品
C.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品
D.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和肉制品 -
单项选择题
餐饮顾客的性格多种多样，不属于性格类型的有（）
A.多血型
B.稳重型
C.急躁型
D.忧郁型
