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多项选择题
烟酸缺乏所导致的三大症状包括（）
A.皮炎
B.腹泻
C.痴呆
D.死亡
E.兴奋 -
多项选择题
维生素B1的生理功能有（）
A.糖代谢的辅酶
B.维持胃肠道乙酰胆碱的水平
C.组成辅酶Ⅰ
D.参与羟化反应
E.参加凝血 -
多项选择题
氟过多可引起（）
A.氟骨症
B.氟斑牙
C.佝偻病
D.甲状腺肿大
E.克汀病
