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单项选择题
食物血糖指数的含义是（）。
A.100g食物升高血糖的幅度
B.100g食物纤维升高血糖的幅度
C.100g葡萄糖升高血糖的值
D.含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
E.100g糖类升高血糖的值 -
单项选择题
女，54岁，主诉近3个月感到头晕，疲乏无力，手脚麻木，皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160/110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol/L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。该患者适宜下列哪种膳食（）。
A.碳水化合物供能占80%
B.蛋白质1.5～2g/（kg·D.
C.限制饱和脂肪酸的摄入
D.蛋白质供能占30%
E.补钠 -
单项选择题
下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。
A.肉汁
B.菠菜
C.牛肉
D.面包
E.奶酪
