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问答题

简答题

写出食品良好操作规范(GMP)的主要内容。

    【参考答案】

    1.食品原材料采购、运输和贮藏
    2.食品工厂设计与设施
    3.工厂的卫生管理
    4.生产过程的卫生要......

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