问答题
共用题干题
羧肽酶是由307个氨基酸残基组成的单链蛋白质，能依次从多肽链羧基端水解氨基酸残基。通过酶-底物类似物（（-）-2-苄基-3-（P-甲氧苯甲酰）丙酸）的X-射线晶体学分析和动力学研究，认为其活性部位有三个基本催化基团Zn2+、Arg127和Gtu270。
如果催化中只涉及这三种催化基团，为什么酶还需要大量氨基酸残基呢？
【参考答案】
与Zn2+配位，稳定Zn2+，在Zn2+附近形成结合底物的疏水口袋。
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