单项选择题
对我们运动有好处的肌酸的日需要量为2至3克，其中一半从食物中获得，另一半可以由（）在人体肝脏、肾脏和胰脏合成。
A.苯丙氨酸、谷氨酸和精氨酸
B.谷氨酸、天门冬氨酸和牛黄酸
C.色氨酸、赖氨酸和半胱氨酸
D.精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸
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单项选择题
关于维生素A与美容的关系，下面（）说法错误。
A.维生素A对皮肤而言，可调节表皮及角质层之新陈代谢
B.维生素A有保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害的作用
C.维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等，临床运用上相当广泛
D.维生素A可祛除色素沉着，消除色斑 -
单项选择题
社区较为适合的营养调查方法是（）
A.称重法
B.化学分析法
C.查账法
D.饮食史法 -
单项选择题
营养教育具备的技巧（）
A.营养学、食品卫生学知识
B.具有心理学、社会和经济等相关知识
C.组织协调、统计分析能力
D.以上都包括
