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单项选择题
在特定酶的作用下使某些化合物转化成相应的氨基酸的方法是（）。
A.水解提纯法
B.化学合成法
C.微生物发酵法
D.酶转化法
E.酶解法 -
单项选择题
通过酸、碱或酶水解成多种氨基酸混合物，经分离纯化获得氨基酸的方法是（）。
A.水解提纯法
B.化学合成法
C.微生物发酵法
D.酶转化法
E.酶解法 -
单项选择题
在胃肠道中，由于缺乏（）会形成胃肠壁消化吸收功能障碍。
A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.蛋氨酸
D.组氨酸
E.甘氨酸
