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单项选择题
燕窝不仅是高贵的烹饪原料，而且是一味珍贵的中药，它性（），甘淡，有润肺、补气、化痰之功效。
A、咸
B、平
C、酸
D、苦 -
单项选择题
所谓“触美”即是（）作用的结果，如老、嫩、凉、热等现象。
A、化学反应
B、物理反映
C、化学味觉
D、物理味觉 -
单项选择题
宋代陶谷在（）记述：“有一种玲珑牡丹鲊，以鱼、叶汁成牡丹状，既熟，出盘中，微红如初开牡丹。”
A、《清灵录》
B、《清心录》
C、《随园食单》
D、《丽人行》
