单项选择题
对乳状液的定义叙述正确的是（）。
- A.乳状液是一种多相体系，两相不相溶解
B.乳状液是一种稳定的溶液
C.乳状液是一个多相体系，具有一定的稳定性
D.乳状液是一个多相体系，其中至少有一种液体以液珠的形式均匀地分散于另一种与它互不相溶的液体之中，且具有一定的稳定性
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原油乳状液的形成必须具备（）个条件。
A.3
B.10
C.11
D.2 -
单项选择题
人们称乳状液中以液珠状态存在的相为（）。
A.连续相
B.外相
C.溶质
D.内相 -
单项选择题
乳状液的稳定性是指乳状液的（）不会在一瞬间自发破坏的性质。
A.存在状态
B.物理性质
C.化学性质
D.溶解度
