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问答题

简答题

试比较猪、牛对饲料蛋白质消化、吸收的异同?

    【参考答案】

    猪:
    (1)饲料中的蛋白质从口腔转移到胃内,胃内的盐酸首先使之变性,蛋白质立体三维结构被分解成单股,肽键暴露,......

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