单项选择题
B1型题
胆囊疾病急性期营养治疗原则（）。
A.控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B.适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C.适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D.高能量、高碳水化合物、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
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单项选择题
胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是（）。
A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.黏液和碳酸氢盐
D.溶菌酶
E.内因子 -
单项选择题
慢性胃炎选择的食物类型为（）。
A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食 -
单项选择题
慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）。
A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜
