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单项选择题
在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷，这个氨基酸是：（）
A.谷氨酸
B.组氨酸
C.酪氨酸
D.精氨酸 -
单项选择题
双缩脲反应主要用来测定：（）
A.DNA
B.RNA
C.胍基
D.肽 -
单项选择题
有个天然肽的氨基酸顺序为：Pro-Ala-Phe-Arg-Ser，你要证实N端第二位Ala的存在，最好的试剂选择是：（）
A.FDNB
B.PITC
C.无水肼
D.羧肽酶
