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单项选择题
生物价（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA -
单项选择题
氨基酸评分（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA -
单项选择题
引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（）
A.龙葵素
B.类秋水仙碱
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假单胞菌外毒素
